【4】极致的刀工！
在地球，土豆的菜品有很多，作为全球第四大重要的粮食作物，它的菜品不可谓不丰富。 罗修脑海中，随便过滤一下，就有几百种。 不过在现如今的状况之下，没有食盐等调味料，巧妇也难为无米之炊。 土豆的菜品瞬间排除了无数。 “要忽略调味料，这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些，所以，唯一能够做的，就是——薯条！” 炸薯条，这就是罗修刚刚想好的菜品。 清洗，削皮！ 这一下，罗修更能看出这地生果的诸多细节。 柔软，比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量，无比充足。 水份，也是特别充盈。 去干净了地生果的表皮，稍微清洗了一下，罗修就把巴掌大的四分之一地生果，放到了案台之上。 身为厨艺大师，虽然时常做的是西餐、分子料理等等，但对于中餐和家常菜，其实罗修也是非常擅长。 毕竟，中华料理的厨师，都是从一个小帮厨开始的。 罗修也不例外。 “炸薯条……这都，好多年没做了吧！” 罗修脑海中有些追忆，但手中的动作，着实不慢。 他从厨台刀架上，随意选择的一把厨刀，看上去和前世日本的三德刀差不多。 “刀锋很锋利，这种刀居然只是最次的刀具？这世界的菜刀品质相当高啊……只是，没有菜刀，真不科学！” 【没有什么食材，是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有，那就两把！】 中华料理的菜刀，很多时候……只需要一把。 因为中华料理厨师的刀工，登峰造极。 这是任何国家都不能比拟的一种基础实力，是学习中华料理必要的一道门槛。 帮厨的生涯，就是提升刀工最快的时间段。 但这个美食大陆，显然和前世的日本、法国类似，整个厨房充满了琳琅满目、无数种奇形怪状的各种刀具。 “全都没有菜刀来的好用啊！” 罗修撇了撇嘴，看了眼手中的这把刀，聊胜于无了。 幸好，够锋利！ 刀锋泛着凌冽的幽芒，但外形就像是放大的水果刀。 罗修用食指、中指和大拇指，三指捏住刀柄与刀刃的那一段，缓慢的呼吸两次，手起刀落！ 哗！哗！ 十字两刀，一个硕大的地生果，瞬间切成了四个等分。 而后再次下刀，原本大个的地生果，在罗修手中……变成了一个椭圆形的土豆。 叶微澜这时又蹑手蹑脚的靠近厨房，好奇心驱使她想看看，罗修到底会做出什么样的“黑暗料理”来！ 看着罗修在那忙碌的样子，眼神中闪过一丝狐疑。 这样的哥哥，是她从未见过的。 冷静，自信，整个人说不出的神采飞扬。 这和之前下厨房的罗修，简直来了一百八十度的转弯。 “哥哥这一次遇袭，好像改变了很多？” 叶微澜这般想着，耳边却听到了菜刀与砧板的声音。 “嗯？” 叶微澜听着那密集的下刀声，还以为自己听错了。 这么快？ 她眼眸瞬间循着声音，看到了一副她终生不敢想象的事情。 哒！哒！哒！ 迎接她的，则是罗修巅峰造极的刀工。 罗修没有一丝犹豫，眼神也没多观察手中的地生果，一切对他来说，就像是行云流水一般。 切菜时，他甚至眼神都有些享受的紧紧闭着。 他快速的切着地生果，手起刀落，下刀速度简直非人类……一块拳头大小的地生果，以肉眼难辨的速度，变成了一块块地生果片。 而且那地生果片整齐的叠在罗修手后，随着他手微微有节奏的后退，越来越长。 时间，只在数息之间。 “什么？！” 叶微澜嚯的一步走到了罗修身前，眼神死死的看着罗修的双手，瞳孔更是剧烈的收缩起来。 这……这是什么刀工？ 怕是水墨香榭的主厨，都没这么快的下刀速度吧？ 哥哥什么时候有这一手了？ 从小和他一起长大的叶微澜，也是彻底蒙了。 太快了！ 下刀越来越快，如同疾风骤雨……传说中金系的厨修，或许有这样的刀法吧？ 但这个念头刚刚从叶微澜脑海闪过的时候，她再次被刺激到了。 那可是厨修啊！ 飞天遁地、移山填海、无所不能的厨修，一出手……妖兽俱灭的强大人物。 整个雪月城都要仰望的存在。 难道……哥哥就是传说中的金系厨修？ 一直在隐藏自己的实力？ 叶微澜眼神死死的盯着罗修的手。 她的眼眸中，只看到银色的光芒一闪而过，案板上的地生果似乎没有丝毫变化。 但罗修的动作没有停止，右手不断的上下起落，非常有规律，好似在指挥乐队，刀与案板碰撞，声音那么悦耳。 叶微澜的面色再次大变。 太强了！ 这种刀工，她都已经不敢想象。 “哥哥他……果然是个厨修吗？” 叶微澜捂住嘴巴，一脸吃惊的让自己尽量不发出声。 但下一秒，她眼眸中却有些生气。 居然……居然瞒了我这么多年！ 这个家伙……刀工这么流畅？ 为什么……为什么之前切成这个鬼样，难道是故意的？！ 他一直在扮猪吃老虎？ 没人回答她，罗修已经把地生果，全部切成了一片片的，厚度全部均等，一眼望去，跟机器切割没什么分别。 这地生果被他切得一片片略微透明，白色的淀粉汁，还保留在上面，充满了水润的光泽！ 更夸张的是，这些地生果片底部，好似都连在一起，用刀一抄……呼啦啦拉成了一长条，没有一片掉落，衔接的点，只有那么一丝。 藕断丝连！ 这种刀工，在叶微澜看来，已经堪称鬼斧，是刀工的极致。 但切成片，其实只是第一步。 下面，是切条。 当然，这更加难不倒罗修。 这种刀工，他十岁时就掌握了……在白罗家，只能算是最初等初等的刀工入门。 毕竟，切丝和文思，才是刀工的上乘。 “切条……” 罗修摇了摇头，就那么手一挥，所有片状的地生果片又回归成了椭圆形的“土豆”形状。 切条！ 唰！唰！唰！ 无数的银光闪烁，罗修手臂挥出了一道道残影，瞬息之间，所有的片状地生果，全部变成了和前世薯条一样大小的条状。 “OK，大功告成，接下来，可以来制作薯条了！” 罗修咧嘴一笑，浑身……却突然感到了一阵寒冷的阴风，从自己身后袭来。 “嗯？” 罗修愣了愣，微微转头，却迎上了叶微澜一副凶神恶煞的秀眸。