第七十五章 剁椒蛇头
“呃，不急。” 薙切仙左卫门拒绝了江白的好意。 这让江白有些失望。 突然，薙切仙左卫门抽了抽鼻子。 “江白，你是在做什么料理吗？” “算是吧。” 江白点了点头，道：“刚得到了一份还不错的食材。” “可以让我，见识一下吗？” 江白迟疑了一下，便是答应了一下，以薙切仙左卫门为起点，让自己的正常厨艺，走向众人的视线当中，是个不错的选择。 “那总帅大人，您在这里稍等，我去厨房看看好了没有。” 江白转身进入了厨房。 犹豫了一下，江白点开旁边一个炉灶的火，放油。 之后加入一些香葱，蒜，姜之类的。 将这些佐料的味道，炒入油中。 再将残渣过滤掉，只剩下油的部分。 这个时候，这些油，则会具有香葱，蒜，姜等的味道。 将其淋在蛇头上，便可以带来很丰富的味道。 江白一边翻动锅铲，一边看着锅中的情况。 “火候控制达到特级之后，让我得心应手了很多。” “这一锅热油，比我之前所做过的，好太多了。” 时机一到，江白熄灭了火焰。 之后，打开旁边蒸箱，将里面的剁椒蛇头拿了出来。 蛇头在下。 剁椒铺在上面。 红色的，黄色的，交错一起。 江白端起锅，将热油浇在了鱼头之上。 “嗞嗞！” 一阵热浪冲上。 随之而来的，还有蛇头和剁椒的香气，以及各种调味料的味道。 餐厅。 薙切仙左卫门眼睛亮了起来。 “很不错的气味，这道料理，肯定差不到哪里去。” “说起来，这还是我第一次品尝江白的正常料理。” 江白看着面前的剁椒蛇头。 “刀工，调味，都是百分之百的特级。” “不过火候差了一些，蒸这道鱼头的时候，我的火候技巧还仅仅只是精通级别，但我浇淋热油的时候，已经到了特级。” “综合来说的话，这应该是准特级料理。” “可以拿的出手了。” 江白端着盘子，走向餐厅。 “总帅大人，好了。” 薙切仙左卫门露出一个笑容。 “我已经等不急了，这料理的气味，很是诱人啊。” “希望不会让总帅大人您失望吧。” 江白笑了一下，打开盖子。 里面的料理，便是显露了出来。 “喵！” 小白猫有些焦急的在下面钻来钻去。 薙切仙左卫门看了过去。 瞳孔微微一缩。 “这是蛇？什么蛇？” 江白摇了摇头，道：“我也不知道，这是我朋友送给我的，不过我在看到它的第一时间，就可以感觉到，这是非常不错的一种食材。” “因为不清楚食材的来源，所以我清理的比较干净，里面的毒腺，毒牙，还有寄生虫，我全部都仔细检查了一遍。” 薙切仙左卫门点点头。 “健康才是一道食材的最基本的要求。” “一些不负责任的河豚店，往往无法将河豚的毒素清理干净，以至于每年，都会有不少人因为吃河豚而进医院。” “死亡的，甚至不在少数。” 薙切仙左卫门拿起筷子。 “那我就不客气，先品尝一下了。” “请。” 薙切仙左卫门拿起筷子，伸向了蛇头的侧边。 这个位置的肉稍微多一些。 筷子刺入到了蛇肉当中。 一小块蛇肉，被薙切仙左卫门夹了下来。 “看来是蒸了很久，肉质已经软了下来。” “是，因为这种蛇的肉很坚韧，所以蒸的时间稍微久一些。” 薙切仙左卫门点了点头，将肉放入口中。 闭上眼睛。 咀嚼。 一口落下，惊人的触感便是反馈了回来。 “嫩！” “爽！” “滑！” “弹！” 四个字连续出现在了薙切仙左卫门的脑海之中。 一次性，给予了薙切仙左卫门四种感觉。 不过，这仅仅只是一个开始。 剁椒的味道，开始展现。 剁椒蛇头，最重要的两个味道，就是蛇肉的味道和剁椒的味道。 这两个是主。 而其余的调味品，都是辅。 这就像是一支军队。 剁椒和蛇头，是将军的般的存在，一声令下，香葱，蒜……便向敌人蜂拥而去。 薙切仙左卫门就感觉到，自己的口腔之中，像是有着这样的一支军队。 热血。 强势。 一往无前。 剁椒的味道，和蛇肉的味道，在这一刻，以完美的比例，融为一体。 “砰！” 衣襟绽裂！ 薙切仙左卫门的标志性的能力。 一旦品尝到美味的食物，薙切仙左卫门就会被动爆发这个能力。 这代表着，薙切仙左卫门对于这道料理的认可。 毫无疑问，江白的这道剁椒蛇头，做到了。 “很美味！” 薙切仙左卫门睁开眼睛，看向江白，突然叹了一口气。 “江白，你这样的厨艺，却只是做黑暗料理，太可惜了。” 之前，薙切仙左卫门只是猜测江白的厨艺很好，毕竟那样的黑暗料理，具有那样神奇的效果，肯定不是随随便便一个厨师可以做出来的。 而这道剁椒蛇头，则是让薙切仙左卫门确信了，江白的厨艺，确实非常之强。 “要是让你以正常的方式教授远月的学生，他们在你课堂之中，获得的收获，并不一定会比你现在这种教学方式更少。” “而且，他们对你的印象也会不一样。” 江白摇了摇头。 “总帅大人，我还是那句话，做正常料理的，不缺我这一个，正常教授的课程，远月现在的老师们做的很好。” “而且，我现在也挺不错的。” “不少学生都认可了我的教学。” 江白说着，拿起筷子，品尝了一下自己的料理。 入口。 味道在江白的口腔之中爆发。 江白眼睛亮了一下。 剁椒蛇头的味道，比江白预料的，还更好上一点。 本来江白以为，特级和精通，就只是一个等级上的差距。 但是从这道料理来看。 特级和精通之间，存在着质的差别。 薙切仙左卫门干咳了一声。 “对了，你上次和我说的，要将美食品尝课推广到二年级的事情，我考虑过了。” “可以。” “不过得先以选修课的形式展开。” 江白脸色一喜。 “没问题。” “总帅大人，什么时候可以开始？”