386 让人花容失色的菜品？
反正是一人一条参，也没什么好客气谦让的，最先入口品尝的居然是龙大神这个棒槌。 龙大神轻轻夹起一条参，下筷子的时候那叫一个小心翼翼，不小心可不成，这参嫩的被筷子轻轻一夹就抖动个不停，龙大神都怕一不小心再给夹断了。 原本按龙大神的想法，是要细细品味的，千万不可吃得太快，身为周栋食援会的会长，他可是经验无比丰富，小周师傅做的美食都有一个共同点，那就是怎么吃都不够吃，往往你刚尝到些味道，正感入迷的时候，它就没了！没了...... 对此龙大神可是有切肤之痛的。 所以这次是轻夹、慢送、缓入口，说啥都要做到一慢、二看、三‘通过’，一定要控制速度啊，龙大神在心中暗暗警告着自己！ 在他的有意控制下，这条海参抖动着刺足，与他的舌尖来了一次亲密接触。 乍一接触，一股略见厚腻的脂香便在龙大神的舌尖上绽放开来，触感更是软腻柔滑，恍如那丁香小物、平白就能令雄壮男儿为之沉沦。 龙大神不觉瞪大了眼睛，本来是有心想要控制速度的，口齿却出卖了他，在条件反射的影响下，竟然狠狠一口将这条海参咬去了大半。 这段海参瞬间坠落在龙大神的舌上，顿时就有一股香浓的汁液溅出，冲击着他的各处味蕾，带着高汤的厚重、葱香的清雅、其中隐隐还有一丝大海的味道...... 龙大神忽然打了个冷战，口舌上的享受还在其次，最重要的其实是一种精神层面的满足，他的眼前仿佛出现了蓝天、碧海、老船长......还有外婆的澎湖湾...... 这也是个自小就生长在内陆的孩子啊，同样渴望着大海。 周栋的这道葱烧海参，恍然已经有了摇人心志、进而产生出某种幻觉的作用。 口感真是太好了啊，软软的，偏偏又是弹弹的，舌尖一压、牙齿一顶，就能感觉到来自这条海参的抵抗，不过很快它就屈服了，就像一个醉眼迷离的美人，所有的抵抗都只是为了最后化为绕指之柔...... 发光了！ 龙大神忽然发现面前的小碟子发光了，硬生生被他舔光的小食碟在灯光下发出的是一种贼光。 尼玛，我怎么又这么快吃光了！ 龙大神很想给自己一巴掌，忽然见到菜盘中还剩下一截葱段，而且此刻已经有几双不怀好意的眼睛盯上了它，忙迅速出筷，同时连声叫着：“一条参配一截葱啊，这是我的!各位，我刚才忘记夹了，服务员小姐姐可以证明的，她看得最清楚了！” 四位老爷子跟袁子丹按说都是内行专家，表现却真没比龙大神强多少，究其原因，也是因为周栋的全新蒸法，用此法做成的葱烧海参不仅更为软滑柔嫩，而且汤汁更为完美地渗入到参体内，让海参从内向外散发着顶级美食的诱惑力。 “缺点还是有的，就是......这盘参实在太少了！” 黄明举哈哈大笑，刚才对应属于龙大神的那截葱段不怀好意的就是他了，见到被人发觉，虽然老脸皮厚，也多少还是有些尴尬的，忙哈哈笑着转移了话题。 龙大神不敢也不能跟这位老爷子计较，迅速夹起属于自己的葱段，一口就塞进了口中，饱吸了汤汁的葱白入口清甜爽口，同时也将口中稍有的一点油腻冲得干干净净，简直就是绝配，龙大神忽然发现最好吃的蔬菜居然是葱！还是鲁省人聪明，他们最先发现了这个秘密！ “周主厨真是让袁某大开眼界，原来这葱烧海参还可以用蒸法？还有这地道的糊葱油，已经有多少年没有吃到了？” 袁子丹站起身来，向刚刚走进雅间的周栋微笑拱手：“这就难怪能够教出如此优秀的学生了，周主厨，要是我没有猜错，那道南煎丸子应该就是你身后这个年轻人做出来的吧？” 周栋身后就跟着一个人，正是一脸不情愿的周爱国， 这小子到现在还没绕过弯儿来呢，为什么老师要我去京都啊，我究竟做错了什么？ 不过看老师的意思，这件事恐怕已经是无可改变了，他也只能‘逆来顺受’。 “呵呵，袁先生真是过奖了，还请您多多批评才是呢。” 周栋客气了一句：“您猜对了，南煎丸子就是这小子做的，爱国，快见过袁先生。” 周爱国走过来低头叫了声：“袁先生......” 董其深看看周爱国笑道：“小子，看你一脸委屈的样子，这是刚被师傅骂了？” 他早已认定周栋是自己的小师弟，照这样算来，周爱国可就是他的师侄了，自然是有回护之意，只以为周爱国是被老师给骂了，却哪里知道这小子是身在福中不知福，正为要去京都游学发愁呢。 “呵呵，这小子最近遇到了瓶颈，我正说要他随袁先生去京都学习一段时间的厨艺以求突破。” 周栋笑道：“没想到他倒还不满意了，袁先生别怪，还是这小子没见过什么世面。” 袁子丹大笑道：“妙得很，我也正有这个想法！ 我那个懈惫的儿子也是一般样子，正说想让周老弟帮我调教几天呢......小子，别哭丧着脸了，难道我随园还会辱没了你不成？” 四位老爷子闻言都是笑，易知鱼跟袁子丹比较熟些，笑指他道：“老袁你打的好主意啊？” 袁子丹跟周栋是各有心思，周栋是为了完成系统给的任务，袁子丹的想法可就更加复杂了些，一来是看周爱国的天赋不错，二来也是希望儿子能够在周栋这个青年宗师处取取经，袁家菜虽然不凡，但要说对各大菜系的理解和掌控，那还是远远不如周栋的。 还有最重要的一点，四位老爷子也是心知肚明，双方的徒、儿相互交流，这也算是建立起来了比较亲密的关系；袁子丹的眼睛够毒啊，分明就是看出周栋日后在勤行成就非同小可，这也算是借机攀交。 不过这件事对周栋也是有好处的，袁家半文半厨、白衣傲王侯，在勤行也算是‘品流’最高的那一批，周栋与其结交倒也不算是什么坏事。 本来周栋对袁子丹这种‘文人’还是有些警惕的，他更喜欢结交仓燕山那样的粗豪大汉、动不动就在酒上见真章多好？反正他也喝不过自己。 对袁子丹这种长着七窍玲珑心的人是能避则避，不过为了完成系统任务，却是不得不如此，而且随着年龄增长、日渐成熟、病情见轻，周栋也渐渐学会了用‘宽厚’之心待人，无论如何，人家袁子丹从京都不远千里赶来祝贺他的大酒缸开业，这也是一份人情。 周爱国总算还是不傻，既然看出老师决心已下，也就收拾心情、换上了笑颜；这几位老爷子他可是认得的，易老是京都勤行圈子的老行尊、董老更是苏省烹饪美食协会的主席，连他们都如此推崇袁家菜和随园，这可能真是自己的好机会呢。 ‘交换生’这件事谈定，袁子丹与周栋的关系不觉近了一层，周栋亲自送走四位老爷子后，袁子丹压低了声音在他耳边道：“周老弟，明日袁某就带爱国回京都了，临行前，有两件事提醒老弟......” “哦？”周栋微微一愣，心想什么事情这么重要，还值得压低了声音说？ “第一件事，百家人来历神秘，现在虽然在华夏勤行鼎鼎大名，可当年百家先祖却好像是突然冒出来的一样，而且还定立勤行兵器谱、搅起满天风雨，用心实在难测，老弟还是不要跟那个百味生走得太近了...... 还有，我听闻老仓和凌镇风来过了楚都，那一定是跟周老弟见过面了罢？ 老仓是为酒来，凌镇风则是借机斗菜，结果还输给了你，这都是龙大神书上写的，过程可是十分精彩呢...... 周老弟厉害啊，凌镇风这个五湖鱼王居然在鱼上输给了你，想必他当时一定是非常郁闷。” 周栋笑道：“侥幸侥幸。” “凌镇风这个人，我多少还是有些了解的，虽然性情狂傲，却不会嫉贤妒能，你比他强他就会服气你，要是我没有猜错，他是否邀请你去京都了？ 呵呵，去京都不是不可以，可弄个官身就没什么必要了，我们这些人又岂是一个官身能够束缚住的？ 还不如逍遥自在的好，你我的厨艺到了这种程度，早就不需为稻粱谋，何必为他人辛苦操劳呢？不过如果老仓和凌镇风是邀请老弟去不久后的那场国·宴，老弟可千万要应下来！” 周栋一愣：“哦，这是为什么？袁先生劝我不要在意什么官身，却又要我答应去国·宴，这不是自相矛盾吗？” “因为......这是一场非常特殊的国·宴，以前没有，以后恐怕也很难再有了......” *** 算上袁子丹，这已经是第三个人劝周栋不要错过这场传说中的国·宴了，对此周栋倒是没什么感觉，既不抗拒、也无追求，一切随缘就是，反正是已经答应过了仓燕山，如果真有需要他出手帮助的地方，他也不会坐视。 现在又开了私房厅，周栋可是越来越忙碌了，龙大神是指着写文吃饭的，自然在书中将他描写的十分神奇，随着这本书的爆红，周栋的影响也是越来越大。 如果只是一名网络作者也就罢了，林清这个小丫头也跑来凑热闹，这把火可就烧得越发旺盛起来。 这丫头所在的阶层跟完全龙大神不同，因为易知鱼的关系，美食界对她可不陌生；又因为占了个苏省第一美食刊物当家美女记者的身份，更是无数吃货心目中的女神， 周栋这第一个‘鲁菜周’共提供了五桌酒菜，其中就有三位东道主隆重邀请了她列席，这位可是会写美食诗的女文豪，有她用生花妙笔连篇累牍地报道，落寞了许久的鲁菜竟然再次引起了广大吃货的关注。 “哎呀，川菜粤菜虽好，吃多了也没多少期待了，以前了解不多，看了关于小周师傅的报道才知道，鲁菜原来可以这么好吃的？” “以后要多多关注鲁菜，天下菜系皆出鲁，这话可不仅只是说说的。” “可惜就是小周师傅的私房厅太贵了，一般人怎么吃得起......” “私房厅是贵，可据说小周师傅也是在九州鼎食鲁厨呆过的，九州鼎食这么大的酒店，鲁菜的品质也不会差了许多吧？” “有道理有道理，就去九州鼎食的鲁菜厅，专点‘葱烧海参’，龙大神的书上都快把这道菜写成是龙肝凤髓了，就说不是他亲自做的，可都是九州鼎食的生意，这用的食材总是差不多吧？有个六七分意思咱们也就满足了。” 于是在继柳长青之后，申公道的嘴也要笑歪了，他现在恨不得私房厅再上个两周的鲁菜才好，就这短短一周的时间，鲁菜厅的营业额可是翻了几番，什么葱烧海参、油爆双脆、九转大肠......这些个鲁菜中的名菜走量走得让鲁厨炉头上的几位师傅都叫苦不迭。 最苦的还得说是申诚，他这个‘神行刀’现在已经快变成了‘神经刀’，看谁都像是看着一条海参，偶尔有些闲暇的时间，还得被伯父赶去周栋的私房厅，按申公道的话说，周栋就是他申诚这辈子最大的机缘，要是连这都抓不住，以后就别说是申家的人！ 申诚的苦难生涯足足延续了五天才算告一段落，周六跑到大酒缸下完了彩蛋的周栋就直接去了风栖山，别家是越到周末越忙，他则是越到周末越是清闲，下周一该上的就是粤菜了，对这个生猛的菜系还是要做些准备工作，按照古亚楠的想法，是希望他在下周一坐上一桌可以令人‘花容失色’的菜...... 蛇？蟒？老鼠？还是别的什么？周栋摇了摇头，其实很多食客对粤菜有着很深的误解，总以为粤菜就代表着‘生猛’甚至是‘可怕’的食材，其实这不过是管中窥豹而已。 粤菜其实也只是用材较广、烹饪手段多样、就像个不挑食的好孩子，代表其中真味的从来就不是什么‘三吱儿’‘龙虎斗’，而是对食材最为返璞归真的料理手段，只可惜很多所谓的‘美食家’也不够了解这个菜系，甚至误导了大众。 “什么？周一预约的神秘客人说要希望让我们上最‘可怕’的粤菜？如果能够让他请来的客人一个个花容失色就更好了？ 他请了很多美女来的吧？还有沫沫你难道没有告诉他，菜谱是私房厅订的，客人是无权选定菜谱的吗...... 什么！”