第二十章 厨师班
关了炉灶，两人回到厅里，杨大锤道：“小二，我最担心的就是你虽然会做炒饭，但别的菜品可以说从未上过手，现在来按照菜谱教你肯定是来不及了，所以我将最重要的教给你，那就是火候，可以说火候的重要性丝毫不输给味道。” 宋子轩点点头：“老板，这一点我明白，太感谢您了。” 其实在见到林天南之后，还算是踏实了一些，毕竟林天南在饭店配了厨师班，除了炒饭，他将不用参与其他菜的烹饪，就这一点来说，他轻松了不少。 但杨大锤的这一刻还是至关重要，至少在信心上给了他底气，摸过多少次炉灶，绝对是一个厨师信心的基础。 接下来两人又闲聊了一会儿，杨大锤介绍了几种常见菜的烹饪方法，说的虽然快，但宋子轩却是全都记了下来，直到十点多，两人才离开菜馆。 看着宋子轩离开的背影，杨大锤欣慰地点了点头：“这或许是我这辈子做的最不抠门的一次，小二，接下来……便看你的了。” 其实这几天杨大锤也是想好了，既然宋子轩铁定离开，自己也没有必要强留，这样的话弄不好反倒有了矛盾，多个敌人不如多个朋友，尤其是宋子轩这种人。 离开菜馆，宋子轩心中也是感慨，在这里做了一年，突然离开……还有些不适应，毕竟他已经习惯了每天起床就往春香菜馆跑，明天开始便改变了。 同时，他心里也感谢杨大锤，今天的这一课看起来没有什么实质，却非常重要，这还是他第一次真正掌勺炒菜。 正走着，宋子轩的脚步慢了下来，胡同口七八米远的地方有三个黑影正在那里，其中两个人是靠着墙，手中的烟火一明一暗，而另一个则是蹲着，手里也是夹着烟，多少有些不良青年的感觉。 宋子轩平时算是老实孩子，遇到这种社会人都是躲着走，不过回家却只有这条路，他只有低着头向前走，快接近的时候，他的脚步微微加快，也希望赶快走过这几个人。 不过正要过去，其中一个人突然将手中的烟头弹了出来，正中宋子轩的胸口，虽然不会烫到，但也敲响了信号，这几个人明显要找茬！ 宋子轩停了下来，看向弹烟头的那个人，而那个人的目光恰好也在看着他，这就没错了，他们的目标果然是自己。 “宋子轩？”蹲着的那个人开口道，旋即缓缓站起，动作充满了慵懒。 “是。”宋子轩说话间看着那个人，虽然有些心虚，可脸上却没有任何惧怕的表情。 “呵呵，还真有尿，”那人轻笑了一声，走近宋子轩，“不过……今天我就教教你，做人老实点，不该说的话别说！” 宋子轩看着那个人的脸，冷冷道：“你是李嘉豪的人？” 这也没有第二种解释了，平日宋子轩都是在菜馆里或者方老爷子家里，没得罪过什么人，如果说有，那就是李嘉豪了。 “哈哈哈，我可不是，不过受人之托，我得办事。”那人说道。 “你们三个打我一个，呵呵，真爷们，不过这里离派出所不远，你们就不怕我喊？”宋子轩冷笑道。 “喊？老子先打掉你的门牙！” 说罢，男人便挥拳朝着宋子轩的嘴巴打去，不过拳头刚刚抡起，就听一旁的小弟低声道：“亮哥，有人！” 闻言，叫亮哥的男人拳头停了下来，回头一看，果然有个人走进了胡同。 那人看起来二十多岁，穿着一身风衣多少带着点绅士，由于光线很暗，却是看不清脸。 “过不过？要过去快点！”小弟催了一句，社会小青年就是这样，哪怕是个路人，他也要吼上一句，多少有点吹牛逼的意思。 路人微微停顿了一下脚步，看了那小弟一眼，旋即继续向前走去。 “看什么看？没挨过揍啊？”小弟不忘扬起拳头瞪着眼喊道。 见路人走过，亮哥再次揪起了宋子轩的衣领：“刚才想喊警察是吧？我让你喊！” 话音刚落，拳头已经抡起，宋子轩虽然有心抵抗，但毕竟平时没有打过架，就算有也顶多是小时候和人家滚在一起，没有真正出手的经验，看着对方拳头打过来，几乎来不及做出反应，看着那拳头朝着自己的面门逼近。 唰…… 不止宋子轩懵了，对面的小流氓也懵了…… 下一秒，亮哥瘫坐在地上一脸懵逼地看着左右，似乎还没回过神来，不过额头上却挂满了汗珠，在这深秋，自然不是热的。 而站在他对面的人，正是刚刚走过的那个穿着风衣的男人。 “你……你哪的？”亮哥有些结巴地问道。 那男人瞥了亮哥一眼，又看了一眼另外两个小弟，小弟下意识地往后退了一步，没人敢说什么，毕竟他们顶多是小流氓，可这风衣男刚刚身手就好像武林高手，瞬间把亮哥放倒了。 “你没事吧？”风衣男转身看向宋子轩，声音很稳、很沉。 宋子轩有些懵地摇了摇头：“没事，没打到。” “嗯，走吧。”说完，风衣男转身便走，意思很明显，让宋子轩跟着他。 而宋子轩自然跟了上去，不然这几个小流氓难免再出手。 “别走，你……” 没等亮哥说完，风衣男猛地回头，虽然光线很暗，可凭着月光还是可以看到那冰冷的眼神。 “你们最好别动，十分钟之内，谁动我废了谁！”说完这句话，他继续朝着前面走着。 走过那几人的时候，几乎没人敢吭声，确切地说，连动都不敢动，生怕被这位爷废了。 一直送出了胡同口，风衣男道：“好了，他们应该不会追上来。” 说完，风衣男便离开，宋子轩不禁道：“这位大哥，你为什么救我？” 风衣男转头微微一笑，宋子轩这才看清了那张脸，这张脸好像雕刻出来的，剑眉虎目，五官俊朗，尤其是带着一股强大的英气。 “您可别叫我大哥，我担不起。”说着，他不由看了一下宋子轩的腰间，目光稍显确定，方才转身离开。 宋子轩站在原地目光中带着谢意，一直目送风衣男的身影消失，才转身回家。 不过他们都不知道，此时胡同里的几个人还一动不动地站在那里，生怕那位风衣爷爷回来废了他们…… “亮哥，能动了吗？” “动你妹，你找死呐！都给我呆好了，连累了老子，你们也别想好过……” …… 回到家，母亲将菜热了热，宋子轩狼吞虎咽吃了几口，就洗漱休息了，毕竟转天要去新的饭店上班，他也希望精神充足一些。不过躺在床上还是有些难以入眠，今晚出现的人到底是谁，他为什么要救自己…… 这些问题萦绕脑海，不知过了多久，才难得入睡。 第二天一早，宋子轩很早就吃了早点出了门，毕竟是第一天上班，还是要尽量早一些，最关键的是他没有任何交通工具，只能走很远再坐几趟公交才行。 不过他最终没有穿新买的衣服，或许他还不习惯穿着几万块的西装去后厨干活儿吧。 下车又走了几分钟，宋子轩便到了地方，面前一个二层的饭店，门上灯箱上几个大字，大食代酒楼。 看着自己即将上班的地方，宋子轩心里说不出的激动，要知道，春香菜馆的大小恐怕都比不上大食代一层的十分之一啊…… 走进门的时候，宋子轩看到已经有人到了，前台的人在整理现金放进钱盒，有的服务员在擦桌椅，第一天开业，这些准备是必不可少的。 “先生，我们还没有开门，您要稍等一会儿。”前台的女孩子长得很漂亮，额前的刘海更是显得几分清纯。 “呵呵，我是来上班的，我叫宋子轩。” “哦，是吗？呵呵，真不好意思啊，我还以为是客人呢，”女孩儿微笑道，“我叫罗丽丽，以后要多关照啦。” “彼此彼此，那我先去厨房了。” 说完，宋子轩走进厨房，看到百平米以上的厨房，他整个人都看呆了，在这以前，他一辈子也想不到还有这样大的厨房…… 不仅面积大，地面被擦得锃亮，所有的厨桌、厨具都是崭新的，反射出银光叫人看起来就兴奋。 “你是哪的？谁叫你随便进后厨的？” 宋子轩正要迈步，被一个声音喝住。 说话的人穿着一身白色厨师服，三十岁左右的样子，眉毛很粗，眉尾还有些上翘，让人看着有些别扭。 “我是来上班的。”宋子轩道。 “上班的？”那厨师上下打量了宋子轩一番，“没见过你啊？” 宋子轩不知道，林天南做大食代酒楼所招的人，除了宋子轩全部都是一套班子，比如后厨是从其他饭店挖来的整个厨师班，而服务员也是另一个饭店的原班人马。 这也符合林天南办事的习惯，他没有绝对的把握是绝不可能进入陌生的行业，只有成熟的团队，才能确保不会投资失败。 毕竟对于林天南这种人，投资失败不仅是金钱，更是对名誉的重创，所以这间酒楼的名义老板也并不是他。 至于宋子轩，是他稳中求胜的法宝，但绝不是根基。 宋子轩一愣：“没见过？呵呵，我们都是刚来上班的，自然没见过。” 厨师微微皱起眉看着他：“新人？呵呵，有意思了……” 说完，厨师转身离开去忙活了，宋子轩却是一脸无语，毕竟到了新厨房，也不知道人家是怎么安排的，他便找了一处没人的地方靠着，等着人家安排。 很快，一些厨师陆陆续续地走进来，加起来有八九个人，不过他们见面都会打招呼，有的说说笑笑的，看起来似是已经认识了。 这倒是让宋子轩意外了，新的酒楼，怎么他们都跟老同事似的？ 正想着，一个声音传来：“干什么呢你，干活儿啊！”