041 臊子蒸蛋
林小贤一回家，就看到一个小不点在自家冰箱门前。 她打开冰箱门，眼睛死盯着里面，一点点合拢，关上。 然后再来一次。 “王小梦你怎么在这？” “小贤哥哥回来了？” 她扭头，两个羊角辫晃晃悠悠的，然后伸出圆乎乎的手指头指了指沙发。 “别客气，随便坐啊。” “你倒是挺会反客为主。” 小孩子就爱模仿，也不知道她这是从哪里学来的话。 隔壁王阿姨刚才带着发烧的王小猛去医院了，王叔叔还在单位开会回不来。 因为不放心王小梦一个人在家，怕她乱摸电门什么的。 所以就让她先来林小贤家里待着，至少有个人熟人照看。 王小梦还想继续玩冰箱，被林小贤一把按住： “别闹，冰箱门一开一关要坏掉的。” “小贤哥哥你又骗人...” 吃一堑长一智，吃两堑长两智。 长了两智的王小梦，已经对小贤哥哥产生信任危机了。 “我妈妈说，就是要多活动筋骨才会好。” “愚蠢，机器有筋骨吗？” 林小贤敲她一下，转头才发现，林小书一直坐在餐桌旁托着下巴观摩。 “小书，小梦她一直在做玩冰箱吗？” “嗯，她想看看冰箱门关掉的时候，里面的灯会不会灭。” 多少年的老冰箱了，哪经得起开开关关反复折腾。 林小贤扶额：“你也不管管她。” 林小书不好意思地笑：“因为其实我也想知道...” “以后这种事百度就行了。” 林小贤说着，顺手把一个透明的小罐子放进冰箱。 “哥，这是什么啊？” 妹妹本来以为是小姨送的面膜，结果发现里面是白色的。 这是林小贤之前从绿色道具【杂货箱】里翻出来的小玩意儿——甜甜的盐。 之前翻出来之后就一直放在学校里，今天才想起拿回来。 “这是很宝贵的调味品。” 林小书看了看，这些白晶晶的粗糙颗粒像白糖，用手蘸了一点尝尝。 “咸的？海盐吗？” 妹妹爱吃咸口，所以吃着才是咸的。 林小贤让王小梦尝一下，结果就是甜的了。 蓉城是美食之都，什么喜好的人都有。 以后家里来客就用它，做番茄炒蛋鱼香肉丝这种咸甜口的菜，就不用再纠结口味的偏好。 今晚的夜宵，林小贤做了臊子蒸蛋。 因为是三个人，所以就用汤盆大小的瓷碗做了一大碗。 只要掌握了鸡蛋和水的比例，分量不会影响味道。 凉水和鸡蛋混合，蛋液表面因为搅打有很多泡沫。 这些泡沫会使蒸蛋内部形成蜂窝孔，严重影响成菜的口感。 林小贤用不锈钢勺小心撇去，最后还用牙签一点点挑去那些顽固的小泡沫。 蛋液调制好，趁着上汽后蒸制的空档，林小贤开始烧制肉臊。 “小梦，到姐姐这来。” “哦。” 王小梦一直在厨房里ob，林小书看到哥哥要炒肉沫了，为了安全就把她叫了出来。 林小贤炒着炒着，突然一个漂亮的颠锅，随着去腥的料酒从锅边淋入，一圈热烈的火苗跟着升腾起来，肉沫跟着颠锅的节奏在火焰中飞舞，没有一点撒在外面的。 这一幕让王小梦又震撼又兴奋。 【魅力 1】 “小贤哥哥是大厨师！” 她激动地尖叫，这种“灶台起火”的画面以前只在电视里看到过。 林小书已经见怪不怪，微笑着揉了揉小梦的头发： “怎么样，我哥厉害吧？” “嗯，比我哥哥厉害多了...” 王小梦想到了自己的兄长王小猛。 同样是哥哥，他怎么就不会让铁锅起火呢？ 为了契合蓉城人的口味，林小贤又将一小勺z县豆瓣酱细细地剁碎。 老抽，姜碎，还有“甜甜的盐”，一起焖烧。 最后稍微勾点薄芡收汁。 蒸蛋出锅，淋上烧好的肉臊子和葱花。 【一份绝品的臊子蒸蛋！】 【料理：lv.6（55/200）】 肉臊子浓油赤酱，蒸蛋香滑适口。 两者结合的刚刚好，不会太腻也不会太淡。 一口下去，肉汁的香浓，蒸蛋的软嫩... 充满层次感的美妙滋味裹住了舌尖的每一处，在口腔里充盈着幸福的香气。 林小书舌头都不听使唤了，脸上一副被融化的样子。 “又进步了，哥你干脆辍学开馆子去吧。” “少吃点，这么大一盆呢，别跟小梦一样吃得圆溜溜的。” 王小梦不会往心里去，她还是个娃娃。 妈妈说过，娃娃就是吃得要圆溜溜的才可爱。 不过好吃是好吃。 王小梦越吃越饱，也越吃越惆怅。 同样是哥哥，王小猛怎么就不会做好吃的臊子蒸蛋呢？ “小书姐姐，我们换个哥哥好不好？” 林小贤哈哈大笑：“好啊。” “不好！哪里好了！” 林小书条件反射般地跳起来，然后立刻就后悔。 有点丢人了，跟一个小娃娃较劲。 她清清嗓子，拿出大人的样子来： “小梦你还小，你哥哥也小，等他长大了，也会做饭给你吃的。” 原来如此。 王小梦似懂非懂，那今天就暂时不换了。 等着看王小猛长大的表现再说。 先给他两年时间，七岁应该可以了吧？ 好像有点久。 那就一年。 王小梦闭上眼睛许愿： “保佑王小猛明年也能给我做这么好吃的东西，不然就...” 她回忆了一下最近电视里的台词。 “...不然就让他断子绝孙~” 好狠的妹妹！ 林小贤摇摇头笑着。 林小书已经在心底为王小猛默哀了。 做饭简单，但是做的和我林小书的哥哥一样好吃，那怎么可能？ ...... 一盆蒸蛋快见底的时候，王阿姨背着退烧睡着的王小猛回来了。 王小梦念念不舍，好说歹说才大着肚子回去。 林小贤也刚好可以和小书开会儿黑。 “今天我把小颜叫上，你也把你比赛的同学喊着一起。” “嗯，但是你还是要辅助我。” “打野怎么办？” 林小贤爱自由，喜欢游走gank的感觉。 “让小颜姐姐去呗，反正你要和我走一路，不然就...” “就什么？你也要让我断子绝孙？” 林小书皱了皱鼻子，居然恶狠狠地点头了。 林小贤伤心不已。 林小书打开游戏不理他。 断子绝孙有那么严重吗？ 哥哥以后本来就会给自己找个嫂子，结果还要生个更多余的孩子。 妻子孩子和自己。 三个人。 他的心能有多大啊，都不够分给妹妹了。 除非... 林小书选了个虞姬，然后心里突然冒出一个一举两得的可怕办法，把自己吓了一跳，然后赶忙专注游戏，不再胡思乱想了。